Varianten Vorauswahl automatisch auf Verfügbare Variante

HI!

Das ist ja mein erster Post hier. Also erstmal Hallo an alle
Bisher habe ich alle meine Fragen / Problemchen mit Shopware selber lösen können.
Aber jetzt komme ich gerade nicht mehr ganz weiter.

Was ich vorhabe: In der Kategorieübersicht soll bei Variantenartikeln automatisch auf eine Verfügbare Variante verwiesen werden. Das für jeden Artikel manuell zu korrigieren, wenn eine Variante ausverkauft ist, wird für uns leider sehr aufwändig.

Hat da jemand eine Idee / Ansatz, wie ich da rangehen könnte? Hat das schonmal jemand umgesetzt?

Desweiteren wäre es für mich sehr hilfreich, wenn ich in der Kategorieübersicht abfragen könnte, wie der Gesamtbestand eines Artikels ist oder ob mind. 1 Variante noch verfügbar ist. Hintergrund: Wir zeigen ein "SOLD OUT"-Badge in den Kategorien an. Das beachtet allerdings immer nur den Vorauswahl Artikel. Ebenso stellen wir ausverkaufte Artikel in der Kategorie hinter die reguläre Sortierung.

Viele Grüße aus Bonn